-чырвонае ці белае сухое віно
-вінаградны воцат - 1/2
-морква - 2-3 штукі
-цыбуля рэпчатая - 2-3 цыбуліны
-гваздзічка - 2 штукі
-лаўровы ліст - 2 ліста
-часнык - 3 долькі
-кмен - 1/2 гарбатнай лыжкі
-перац чорны молаты духмяны - 1/2 гарбатнай лыжкі
-соль - па густу
1. Змяшаць інгрэдыенты.
2. Паставіць на слабы агонь. Выпарыць вадкасць на 1/3 аб'ёму.
3. Астудзіць і заліць мяса.
|