-0,5 шклянкі алею,

-1 г.л. гарчыцы,

-соль - па густу,

-папрыка - па густу,

- 0,5 ст.л. цукру,

-0,5 ст.л. воцату,

-2 ст.л. кетчупа,

-1 ст.л. соку цытрыны,

-3 ст.л. нацёртай цыбулі,

-2 зубка часныку.

Заліць мяса марынадам і пакінуць на ноч.