-чырвонае віно: 1 літр.
-вада: 1 літр.
-воцат: 250 грам.
-соль: 50 грам.
-морква: 1 штука.
-салера: 1/4 галоўкі.
-часнык: 2-3 галоўкі, дробна нарэзаць.
-лаўровы ліст: 2 штукі.
-чорны перац: 10-15 гарошын.
1. Гародніну дробна нарэзаць і заліць віном, вадой і воцатам.
2. Дадаць соль, заправы для водару (акрамя часныку), варыць на слабым агні 10-15 хвілін.
3. Зняць з агню, дадаць часнык. Астудзіць.
4. Выкарыстоўваць для марынавання мяса і мясапрадуктаў.
|