-0,5 літра халоднай вады

-0,5 літра кіслага квасу

-2 ст. лыжкі вадкага мёда

-2 - 3 цыбуліны

Кіслы хатні квас развесці халоднай кіпячонай вадой, дадаць вадкі мёд і цёртую на дробнай тарцы цыбулю.

Падрыхтаваныя мясапрадукты заліць прыгатаваным халодным марынадам і вытрымаць ад 5 да 8 гадзін у халодным месцы.