-100 г масла,
-скурка адной цытрыны,
-соль,
- перац.
Расцерці з маслам нацёртую на дробнай тарцы скурку цытрыны,
дадаць соль і перац па густу.
Працерці праз сіта.
Выкарыстоўваць для рыбных бутэрбродаў.