- 150 г сметанкавага масла,

- 1 шт. цыбулі-шалота,

- 1 долька часныку,

- 1 ст. лыжка дробна нарэзанай зеляніны пятрушкі,

- 1 ст. лыжка соку цытрыны (па жаданні),

- 1 дробка солі,

- 1 дробка чорнага молатага перцу.

Вычышчаныя часнык, цыбулю-шалот

і пятрушку вельмі дробна нарэзаць

ці растаўчы ў ступцы, старанна перамяшаць з астатнімі кампанентамі -

размякчанае сметанкавае масла, сок цытрыны, соль,

чорны молаты перац - да аднастайнай масы.

Можа быць скарыстана для запраўкі некаторых страў

(напрыклад, смажаныя слімакі).