- 150 г сметанкавага масла,

- цэдра 1 цытрыны,

- соль,

- чорны молаты перац.

Цытрыну прамыць, абсушыць, цэдру нацерці на дробнай тарцы,

старанна перамяшаць з размякчаным,

але вадкім сметанкавым маслам, пасаліўшы і паперчыўшы.

Падаваць да халодных закусак.