- 100 г сметанкавага масла,
- 50 г арэхаў.
Арэхі ачысціць, выкласці на бляху,
змясціць у грыль на 5 хвілін на фальзе,
каб падсушыць; растаўчы ў ступцы
з даданнем некалькіх кропель вады,
не дапускаючы, каб мякаць ператварылася ў масла,
злучыць з размякчаным сметанкавым маслам,
працерці праз сіта.
Падаваць з некаторымі соусамі, тостамі і г. д.
|