- 100 г сметанкавага масла,
- 100 г мякаці свежых памідораў.
Памідоры апусціць на 1-2 хвіліны у кіпячую ваду,
выдушыць насенне з сокам,
мякаць растаўчы з размякчаным сметанкавым маслам.
Выкарыстоўваецца для запраўкі супоў,
светлых соусаў, мясных і гароднінных страў.
|