-200 г селядца,

-200 г сметанкавага масла,

-80 г цёртага сыра.

Філе селядца без костак і скуры двойчы прапусціць праз мясасечку,

працерці праз сіта, змяшаць з размякчаным сметанкавым маслам

і добра ўзбіць драўлянай лапатачкай да атрымання аднастайнай масы.

Нацерці на тарцы сыр.

Дадаць да селядца з маслам. Вымесіць.