На 100 г масла запатрабуецца 15 г зеляні, цытрынавы сок па густу.
Прамытую зеляніну пятрушкі дробна наразаем,
солім і змешваем з размякчаным сметанкавым маслам,
падліваючы цытрынавы сок.