100-175 г свежага маладога лісця мяты (без сцеблаў) вымыць і прасушыць. Пакласці іх у слоік і заліць 1 л віннага воцату, зачыніць і настойваць 3 тыдні. Працадзіць, выкарыстоўваць у воцатна-алейных салатных запраўках.
