-1 кг сліў - традыцыйна трэба браць алычу, але можна рабіць з чырвонымі слівамі.

-палова 1 ст. лыжкі цукру

-соль - па густу

-кінза - пучок

-часнык - 5-6 зубчыкаў

Слівы памыць, парэзаць на кавалачкі (калі вялікія слівы)

і праварыць (ваду не дадаваць).

Калі слівы разварыліся, працерці праз сіта (каб вызваліцца ад скуры

і костачак).

Пратушыць працэджаныя слівы да лёгкага загусцення,

дадаць цукар, соль, дробна парэзаную кінзу (можна пятрушку).

Калі соус згус, дабавіць дробна нарэзаны (ці тоўчаны ) часнык,

праварыць 2-3 хвіліны і астудзіць.