-сухары паніровачныя – 8 частак
-міндаль арэхі здробненыя - 1 частка
-базілік зеляніна сухая - 1 частка
Паніраванне для курыных катлет, катлет з індычкі і цяляціны. Для паніравання выкарыстоўваюць паніровачныя сухары, змяшаныя з рэзкай сухой травой, духмяным насеннем, здробненымі ў парашок. Паніраванне наносіцца непасрэдна перад смажаннем. Перад абвальваннем у паніровачнай сумесі выраб рэкамендуецца памачыць у які-небудзь кляр.
|