- 1 вялікі агурок

- 300 г чырвонай цыбулі

- 200 г цукру

- соль

- 250 мл белага віннага воцату

- 1 г. лыжка насення кропу

- 2 г. лыжкі марынаваных гарошын зялёнага перцу

- 2 ст. лыжкі гарчыцы

1 Агурок ачысціць, разрэзаць уздоўж напалову, выдаліць насенне, мякаць нарэзаць дробнымі кубікамі.

Чырвоную цыбулю ачысціць, дробна нарэзаць і змяшаць з агурком. Дадаць цукар, соль, уліць вінны воцат.

Выкласці насенне кропу, марынаваны перац і гарчыцу. Варыць на маленькім агні 50 хвілін, перыядычна памешваючы.

2. Падрыхтаваныя слоікі абліць кіпенем, выкласці ў іх гародніну і адразу герметычна зачыніць