Адварыць 175 г кветкавай капусты на працягу 1 хвіліны у вадзе. Асвяжыць пад халоднай вадой.

Змяшаць капусту, 3 парэзаныя морквы, 1 г. л. алею, 1/2 г. л. молатай куркумы, 1 г. л. парашка “Чылі”, 1 г. л. цукру, 4 ст. л. эстрагонавага воцата, 1 г. л. насення гарчыцы і пакінуць настойвацца на 1 гадзіну.

Падаваць прахалодным, але не халодным, бо холад заб'е ўвесь водар.