-масла сметанкавае - 120-150 г
-паляндвіца селядца слабасалёная - 60-80 г
-гарчыца сталовая - па густу
-цыбуля зялёная - па густу
Філе селядца замачыць у малацэ ці гарбаце.
Праз 6-8 гадзін вымачаную паляндвіцу дробна пасекчы і працерці праз сіта.
Затым змяшаць з размякчаным сметанкавым маслам і гарчыцай, усё старанна размяшаць да атрымання аднастайнай масы.
Па жаданні, у селядцовае масла можна таксама дадаць вельмі дробна насечаную зялёную цыбулю.
Трымаць у халодным месцы.
|