-5 кг сліў,
-600 г часныку,
-4 пякучых перца,
-соль,
- цукар па густу.
Слівы вызваліць ад костачак, паварыць 10-15 хвілін, затым працерці праз друшляк, дадаць часнык, чырвоны пякучы перац, прапушчаны праз мясасечку, соль і цукар. Сумесь пагатаваць 20-25 хвілін пасля закіпання. Выкласці ў слоічкі, шчыльна закаркаваць, захоўваць на холадзе.
|