-ткемалі - 2 шклянкі,

-зеляніна кінзы і кропу - па 2 галінкі,

-палей-травы (амбало) - 1 галінка,

-часнык - 1 долька;

-перац струкавы - па густу,

-соль - па густу

Перабраныя і прамытыя ткемалі, пакласці ў рондаль, заліць вадой так,

каб пакрыць іх, і паставіць варыць.

Калі ткемалі добра разварацца, зняць з агню

і працерці разам з адварам праз сіта ці друшляк.

Да атрыманай масы (якая павінна быць сярэдняй гушчыні)

дадаць тоўчаныя зеляніну кінзы, струкавы перац, соль, часнык,

кроп, палей-травы (амбало) і добра перамяшаць.