-100 г сметанкавага масла,

-100 г сыра,

-соль.

Пікантны сыр (галандскі, расійскі) нацерці на сярэдняй гародніннай тарцы.

Масла збіць, дадаць сыр і, калі неабходна, соль.

Лустачкі белага хлеба нашмароўваюць сырным маслам,

упрыгожваюць цюльпанчыкам з адваранай морквы

і пасыпаюць дробна нарэзанай зелянінай.