Галоўная | Рэгістрацыя | Уваход
КАРЧМА "НА РОСТАНЯХ"
Меню сайту
  • Каталог артыкулаў
Форма увахода
Катэгорыя раздзелу
Закускі [80]
Салаты [1267]
Першыя стравы [1037]
Галоўныя мясныя стравы [260]
Галоўныя стравы з птушак [161]
Галоўныя стравы з рыбы [190]
Галоўныя стравы з морапрадуктаў [26]
Галоўныя стравы з субпрадуктаў [49]
Грыбныя стравы [28]
Крупяныя стравы [147]
Малочныя стравы [38]
Мучныя стравы [358]
Гароднінныя стравы [81]
Стравы з яек [119]
Запяканка [315]
Стравы з садавіны і ягад [120]
Дэсерт [221]
Напоі [1083]
Прыправы [797]
Соусы [110]
Спецыі і духмяныя травы [120]
Дзічына [46]
Печыва [30]
Тарты [7]
Экзатычная кухня [32]
Экстрымальная кухня [4]
Эратычная кухня [109]
Алкагольныя напоі [206]
Нарыхтоўка садавіны і ягад [54]
Нарыхтоўка гародніны [381]
Нарыхтоўка іншых прадуктаў [87]
Рытуальная кухня [191]
Лекавая кухня [21]
Гістарычныя кухні [8]
Пошук
Сябры сайту
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статыстыка

    Анлайн усяго: 1
    Гасцей: 1
    Карыстальнікаў: 0
    Галоўная » Артыкулы » Прыправы

    ТКЕМАЛІ З ШАФРАНАМ. КРОПАМ, КІНЗОЙ І ЧАСНЫКОМ

    -ткемалі ці слівы

    -уцхо-сунелі,

    -хмелі-кінзі,

    -шафран імерэтынскі,

    -кроп кветачка – трохі,

    -кінза кветачкамі - вельмі шмат,

    -часнык

    -цукар,

    -соль,

    -востры струкавы перац

     

    Сварыць ткемалі у вадзе (якая ледзь пакрывае іх). Працерці.

    Дадаць у ткемалі прапушчаныя праз мясасечку зеляніну і часнык,

    рэзкія затаўкі, сварыць.

    Соус кіпячым разліць па бутэльках.

    Адразу ж герметычна зачыніць вечкамі. Ткемалі - гэта від слівы.

    Яны памерам з грэцкі арэх.

    Бываюць жоўтага, чырвона-ружовага, зялёнага колеру.

    Браць звычайна трэба спелыя, таму што неспелыя - вельмі кіслыя.

    Для соуса можна ўзяць яшчэ цёрн і змешаць з ткемалі.

    Можна змешваць у роўных колькасцях,

    тады ткемалі атрымліваецца вельмі прыгожага чырвонага колеру.

    Катэгорыя: Прыправы | Дабавіў: wawkalaki (15.12.2014)
    Праглядаў: 113 | Рэйтынг: 0.0/0
    Усяго каментараў: 0
    avatar