- воцат - 800 мл

- вычышчаныя вішні – 300 г

- карыца - па густу

- базілік свежы – 20 г.

Вішні спелыя мыюць, чысцяць ад костачак. Карыцу ці базілік настойваюць на воцаце (9%) 1-2 дні, пасля чаго фільтруюць. Захоўваць у цёмным, прахалодным месцы. Ужываць у салаты з чырвонакачаннай капусты, да мясных страў, асабліва да шашлыкоў, тлустага смажанага мяса, да варанага сталовага бурака ў якасці заправы.