-2 галінкі эстрагону,
-500 мл белага віннага воцату.
Галінкі эстрагону асцярожна спаласнуць, абсушыць і разам з воцатам пакласці ў падрыхтаваныя чыстыя бутэлькі.
Добра закаркаваць і на 14 дзён паставіць у цёмнае халоднае месца. Эстрагонавы воцат выкарыстоўваць пры падрыхтоўцы салатных соусаў і як рэзкую затаўку да рыбных страў.
|