Свежыя карані любісты памыць, саскрэбці і нацерці на тарцы ці перакруціць на мясасечцы. Карані заліць кіпячым воцатам, пагатаваць. На 1 л кіпячага воцату бяруць 0,5 ст. лыжкі каранёвай масы. Сумесь разліць у стэрыльныя бутэлькі і закаркаваць. Пасля астуджэння паставіць на захоўванне ў прахалоднае месца.