- воцат - 500 мл

- меліса - 1 пучок.

Пучок мелісы змясціць у паў-літровую бутэльку з воцатам. Настойваць 2-3 тыдні ў цёмным месцы.

Мелісу выняць. Воцат ужываць для салатаў і соусаў.

Замест мелісы можна выкарыстоўваць эстрагон, катоўнік, лофант, базілік, мацярдушку, маяран.