-1 л воцату,
-30 г каранёў пятрушкі,
-20 г каранёў салеры,
-5 г каранёў пастарнака.
Прамываюць, чысцяць і дробна наразаюць карані пятрушкі, салеры і пастарнака, складаюць у посуд з тоўстага шкла.
Заліў воцатам, пакідаюць на пяць-восем дзён у цёмным прахалодным месцы.
Па заканчэнні тэрміна прадукт зліваюць праз фільтр у чыстыя бутэлькі, зашпунтоўваюць і захоўваюць у цёмным халодным месцы (склеп ці халадзільнік).
Добра дадаваць у салаты, марынады, мясныя заправы і соусы.
|