-тапінамбур (сок) - 1 л
- мёд - 100г
- вінаград ці чырвоная парэчка - 500г.
Тапінамбур старанна вымыць, абліць кіпенем і адціснуць з яго сок.
На 1 л соку дадаць 100 г мёда, выліць сок з раствораным у ім мёдам у слоік з шырокім горлам, у які загадзя змясціць вымытыя ягады, накрыць гарлавіну марляй і паставіць на закісанне ў цёплае цёмнае месца.
Праз 2 месяца разліць у бутэлькі. Захоўваць пры пакаёвай тэмпературы.
|