-лісце вінаграднае свежае – 500 г

-мацярдушка звычайная свежая - 100 г

-цукар - 200 г

-хлеб белы – 50 г

-вада - 1 л

Прамыць вінаграднае лісце, заліць астуджанай кіпячонай вадой, дадаць цукар, паставіць на заквашванне ў шкляным слоіку з шырокім горлам, зверху накрыць марляй.

Пасля канчатка закісання гатовы воцат сцадзіць у бутэлькі з вузкім горлачкам, у якія загадзя змясціць галінкі свежай мацярдушкі, зачыніць коркамі, паставіць на захоўванне ў прыцемненым месцы.