-100 г свежага чырвонага вострага перцу,

-1 л арахісавага, ці кукурузнага, ці сесам алею,

-2 ст. лыжкі салодкай ці вострай папрыкі.

Струкі вострага перцу разрэзаць уздоўж і выняць насенне, якое вельмі вострае.

Пасекчы ў кухоннай машыне і дадаць у рондаль з алеем.

Асцярожна падагрэць да 120 градусаў і трымаць 15 хвілін,

алей астудзіць, дадаць парашок папрыкі.

Калі цалкам алей астудзіцца, прафільтраваць.

Затым разліць у стэрыльныя слоікі і закаркаваць.

Алей можна ужываць адразу.