- 1 л 9% воцату

-2 верхавіны эстрагону,

-2 струка пякучага перцу,

-1 цыбуліна.

У бутэльку з воцатам пакласці нарэзаныя эстрагон, цыбулю і перац. Даць настаяцца 2 тыдні, затым працадзіць. Выкарыстоўваць для салатаў і маянэза.