-100 г сметанкавага масла,

-1 пучок зеляніны пятрушкі,

-1/4 цытрыны

Вельмі тонка нашаткаваць зеляніну пятрушкі.

Злёгку расцерці сметанкавае масла,

змяшаць з падрыхтаванай зелянінай,

раўнамерна размяркоўваючы яе ў масле,

заправіць цытрынавым сокам.

Аформіць у выглядзе колбачкі.

Захоўваць да выкарыстання на холадзе.

Рэкамендуецца да страў з паніраванай смажанай рыбы.

Перад падачай на стол на гатовы выраб выкласці лустачкі масла.