Зялёнае масла валодае вытанчаным кіслявым водарам,

які добра спалучаецца з мясам ці рыбай.

З зялёным маслам можна рабіць бутэрброд з хлебам,

падаваць да адваранай бульбы ў мундзіры, гародніны ці рысу.

Зеляніну ў масла можна дадаваць любую, на ваш густ.

-200 г размякчанага сметанкавага масла,

-1 гарбатная лыжка цытрынавага соку,

-соль,

-перац,

- 0,5 пучка цыбулі - рэзанца,

-0,5 пучка пятрушкі,

-6 лісцяў базіліка,

--1 гарбатная лыжка лісцяў чабора.

Для падрыхтоўкі зялёнага масла ўзбіце масла да аднастайнага стану.

Масла змяшайце з цытрынавым сокам, соллю і перцам.

Зеляніну для закускі памыйце, страсіце ваду, абсушыце.

Для закускі цыбулю - рэзанец парэжце кружкамі,

астатнюю зеляніну дробна пасечыце.

Зеляніну змяшайце з маслам відэльцам.

Пры дапамозе пергаментнай паперы сфармуйце масла ў рулон.

Загарніце масла і змесціце ў халадзільнік на 1 гадзіну.