-1 шклянка алею,

-150 г сумясі травы (эстрагону, мяты, чабора, шалвеі, цім’яна, мелісы).

Свежую зеляніну перабраць, прамыць,

вельмі дробна пасячы, заліць алеем.

Сумесь нагрэць амаль да кіпення,

але не кіпяціць, астудзіць і даць настаяцца.

Выкарыстоўваць для гароднінных салатаў

і для шмаравання мяса пры пячэнні.