-зеляніна: шафран, кроп, базілік ці чабор (па жаданні ў разумнай колькасці);

-0,5 л воцату-асновы з віном.

Зеляніну мыюць, абсушваюць, закладваюць у посуд з коркам (графін, бутэльку) і заліваюць воцатам-асновай, пакідаючы на некалькі дзён.