Традыцыйны аўсяны кісель: Аўсяныя крупы заліць халоднай вадой у суадносінах 1:1, дадаць дрожджаў на кончыку нажа або кавалак чэрствага жытняга хлеба. Ахінуць і пакінуць на 12-24 гадзіны для збражвання.
Працадзіць і кіпяціць, памешваючы, 2-3 хвіліны. У канцы дадаць нерафінаваны сланечнікавы алей. Норма прыёму 150-200 г аўсянага кісяля штодня, асабліва раніцай.
|