-500 мл вады

-0,5 шклянкі сухіх пладоў шыпшыны

-200 г аўсяных шматкоў

-соль,

- цукар па густу

-30 г сметанкавага масла

Замачыць шыпшыну у 250 мл цёплай вады на 30 мін. Дадаць яшчэ 250 мл вады і варыць 20 мін.

Адвар працадзіць. Аўсяныя шматкі заліць гарачым адварам шыпшыны і даць настаяцца, 15 хвілін.

Настой працадзіць, а гушчу адціснуць. Зноў заліць гушчу летнім настоем, пакінуць яшчэ на 15 хвілін.

Ізноў працадзіць, гушчу адціснуць. Паўтарыць усё яшчэ раз.

У атрыманае аўсянае малачко дадаць па густу цукар, соль і, памешваючы, варыць да загусцення.

У канцы варкі пакласці сметанкавае масла, змяшаць і разліць у змочаныя вадой формы. * Астуджаны кісель можна есць лыжкай.