Аўсяныя крупы заліць цёплай кіпячонай вадой, пакінуць на суткі. Працадзіць, адціснуць.

Варыць з соллю па густу, пакуль маса не згусне. Разліць у невялікі посуд, паставіць на холад.

Застыўшы кісель разрэзаць на порцыі, паліць цыбулевай падліўкай (рэпчатую цыбулю абсмажыць на раслінным алеі, таксама астудзіць, можна зрабіць і з грыбамі).