-2 шклянкі пшаніцы,

-1 шклянка малака,

-паўшклянкі цукру,

-3 ст.л. мёда,

-соль.

Пшаніцу ўсыпаць у кіпень, давесці да кіпення, адкінуць на сіта,

абліць халоднай вадой, скласці ў рондалі ці чыгун,

заліць вадой, закіпяціць, шчыльна зачыніць вечкам

і паставіць у духоўку, каб сапрэла да мяккасці.

Пасля гэтага выняць і астудзіць.

Прамыць, абліць кіпенем, затым халоднай вадой, стаўчы,

дадаць цукар ці мёд, трохі солі.

Калі куцця апынецца густой, падліць трохі астыўшай вады,

у якой варылася пшаніца.