Сыта - адзін з паўсядзённых напояў. Рыхтавалі яго шляхам разбаўлення вадой натуральнага пчалінага мёда, а таксама з патакі, якую атрымлівалі выпарваннем соладавага сусла (прарашчывалі ячмень, сушылі яго, размалвалі, заварвалі гарачай вадой і злівалі сусло).
Сыта была абавязковай рытуальнай стравай на памінальным стале, і падавалі яе звычайна да густых кісялёў. "...На сталах з'явіліся стравы з куцьцёй і канунам, збаны з сычынай брагай і біклагі з мядовай сытой для памінальнага аўсянага кісяля..." (П. І. Млынароў-Пячэрскі. У лясах).
|