-селядзец - 150 г

-кальмары адвараныя - 100 г

-грыбы марынаваныя, лісічкі - 200 г

-макароны - 250 г

-яйкі - 4 шт.

-капуста кветкавая - 100 г

-агуркі салёныя - 100 г

-соль - па густу

Для соуса:

-яйкі - 2 шт.

-пудра цукровая - 2 г. лыжкі

-соль - 3 г. лыжкі

-перац духмяны гарошкам - 5 шт.

-воцат - 2 г. лыжкі

-алей- 200 г

-каляндра - па густу

Селядзец ачысціце і выдаліце костачкі.

Парэжце яго дробнымі кавалачкамі.

Кальмары адварыце ў падсоленай вадзе на працягу 5 хвілін.

Затым ачысціце і парэжце іх невялікімі брусочкамі.

Кветкавую капусту пасечыце, здрабніце марынаваныя лісічкі.

Адварыце ў салёнай вадзе макароны, адкіньце іх на друшляк.

Адварыце яйкі, ачысціце і здрабніце іх.

Салёныя агуркі парэжце кубікамі.

Злучыце ўсе кампаненты і пасаліце салату

ў адпаведнасці з Вашым густам. Прыгатуйце соус.

Для гэтага Вам трэба ўзбіць астуджаныя яйкі

з цукровай пудрай і соллю.

Дадайце спецыі і воцат

і ўзбівайце соус да утварэння густой белай пены.

Не перастаючы мяшаць, ўліце тонкім струменьчыкам алей.

Пасля гэтага трохі астудзіце соус і запраўце ім аліўе.