-свініна вараная - 100 г

-пячонка тушаная - 100 г

-язык ялавічны адвараны - 50 г

-бульба - 200 г

-яйкі - 4 шт.

-перац салодкі свежы - 100 г

-фасоль - 100 г

-соль - па густу

Для соуса:

-яйкі - 3 шт.

-пудра цукровая - 1 г. лыжка

-соль - 2 г. лыжкі

-гарчыца - 2 г. лыжкі

-воцат - 2 г. лыжкі

-часнык - 2 долькі

-алей - 500 г

Адвараныя мясныя прадукты парэжце невялікімі кубікамі,

тонкай саломкай і паўкруглымі лустачкамі.

Бульбу адварыце вычышчанай і парэжце кубікамі.

Адвараныя яйкі здрабніце, злучыце іх з мяснымі прадуктамі і бульбай.

Перац ачысціце ад насення і парэжце саломкай.

Фасоль адварыце ў салёнай вадзе.

Дадайце да астатніх прадуктаў гародніну.

Пасаліце салату.

Астуджаныя яйкі ўзбіце з цукровай пудрай і соллю,

паступова дадайце воцат і ўзбіце ў пену.

Тонкім струменьчыкам ўліце алей і ўзбіце да аднастайнага стану.

Дадайце гарчыцу і здробнены часнык.

Астудзіце атрыманы соус, пасля чаго запраўце ім салату.