-бульба - 5-7 шт.

-яйкі курыныя - 6 шт.

-морква - 3-4 шт.

-цыбуля рэпчатая - 1 шт.

-каўбаса вараная ці вяндліна - 200 г

-агуркі салёныя - 3 шт.

-зялёны гарошак (па жаданні) - 1 слоік

-маянэз - па густу

-соль - па густу

-перац молаты - па густу

Добра прамыць бульбу і моркву.

Заліць халоднай вадой і давесці да кіпення.

Зрабіць сярэдні агонь і варыць гародніну да гатовасці.

Бульбу - прыкладна 20 хвілін. Моркву - 20-30 хвілін.

Гародніну астудзіць і ачысціць.

Яйкі заліць халоднай вадой, сварыць укрутую

(10 хвілін пасля закіпання).

Астудзіць і ачысціць. Агуркі салёныя нарэзаць кубікамі.

Бульбу нарэзаць кубікамі. З паловы яйкаў зняць бялкі.

Астатнія яйкі і жаўткі нарэзаць кубікамі.

Бялок нацерці на дробнай тарцы.

Палову морквы нарэзаць кубікамі.

Другую палову морквы нацерці на сярэдняй тарцы.

Вараную каўбасу (ці вяндліну) нарэзаць кубікамі.

Ачысціць, памыць і дробна нарэзаць рэпчатую цыбулю.

Усе інгрэдыенты скласці ў міску.

Паперчыць, пасаліць, дадаць па густу маянэз.

Добра перамяшаць. Пачынаем выкладваць навагоднюю салату Аліўе.

На плоскай талерцы сфармаваць сілуэт шапкі.

Сярэдзіну салаты зачыніць цёртай морквай.

Абшэвак і пампон "шапкі" ўпрыгожыць бялком.

Маянэзам намаляваць узоры на шапцы.

Навагодняя салата Аліўе "Шапка дзеда Марозу" гатова,

можна падаваць.