-язык цялячы - 300 г

-бульба - 200 г

-гарошак зялёны - 100 г

-яйкі - 4 шт.

-соль- па густу

-перац - па густу

-цыбуля - 2 галоўкі

Для соуса:

-яйкі - 2 шт.

-цукар - 1 г. лыжка

-соль - 2 г. лыжкі

-алей - 70 г

-малако - 2 ст. лыжкі

Язык адварыце, затым пад бруёй халоднай вады ачысціце.

Трохі астудзіце яго і нарэжце тонкімі лустачкамі.

Бульбу адварыце да сярэдняй ступені гатовасці,

астудзіце, ачысціце і парэжце кубікамі.

Змяшайце язык з бульбай у асобным посудзе, дадайце гарошак.

Яйкі адварыце, нарэжце кубікамі і перамяшайце з асноўнай масай.

Цыбулю парэжце тонкімі паўкольцамі.

Дадайце ў салату цыбулю, пасаліце па густу і паперчыце

Прыгатуйце соус: астуджаныя яйкі ўзбіце ў белую пену ўручную

ці ў міксеры з соллю і з цукрам.

Дадайце ў соус малако і яшчэ раз добранька ўзбіце.

У завяршэнне дадайце алей і размяшайце соус яшчэ раз.

Салату запраўце арыгінальным соусам і добра перамяшайце.

Перад падачай паскладайце аліўе горкай на талерку

і ўпрыгожце зелянінай.