-бульба - 250 г

-мяса вэнджанае - 300 г

-фасоль - 150 г

-яйкі - 4 шт.

-соль - па густу

-перац - па густу

-цыбуля - 2 шт.

Для соусу:

-яйкі - 2 шт.

-пудра цукровая - 1 г. лыжка

-соль - 2 г. лыжкі

-гарчыца - 2 г. лыжкі

-алей аліўкавы - 2 шклянкі

-воцат - 1 г. лыжка

Бульбу адварыце ужо вычышчанай

у невялікай колькасці падсоленай вады.

Рэкамендуецца трохі не дагатаваць яе,

каб бульба была злёгку цвердаватая.

Адварыць трэба і яйкі.

Парэжце гэтыя прадукты невялікімі кубікамі.

Фасоль адварыце і дайце ёй астыць.

Рэпчатую цыбулю парэжце дробнай саломкай.

Здрабніце вэнджанае мяса.

Злучыце ўсе кампаненты ў зручным посудзе і пасаліце салату па густу.

Астуджаныя яйкі ўзбіце з цукровай пудрай, соллю, гарчыцай.

Не перастаючы памешваць,

невялікімі дозамі дадайце воцат, а затым і алей.

Усё добранька перамяшайце і запраўце аліўе соусам.