-2 сярэдніх агурка,

-1 шклянка густой смятаны,

-5-6 зубчыкаў часныку,

-1 сталовая лыжка воцату,

-сланечнікавы алей,

-соль,

-перац.

Агуркі ачысціць, нацерці на дробнай тарцы, адціснуць сок, заправіць агуркі воцатам, дадаць дробна нарэзаны часнык, смятану, соль, перац, алей. Перамяшаць.