-агуркі,

-сланечнікавы алей,

-воцат,

-молаты чырвоны перац,

-соль.

Агуркі ачысціць ад скуры, выдаліць насенне і нарэзаць тонкімі лустачкамі папярок. Заправіць сумессю з алею, воцату, чырвонага перцу і солі. Даць пастаяць некалькі гадзін.