-капуста марская (кансерваваная) – 30 г

-бурак (адвараны) – 50 г

-бульба – 40 г

-морква (адвараная) – 30 г

-агурок (квашаны) – 30 г

-цыбуля рэпчатая – 20 г

-алей – 20 г

-перац чорны (молаты) - па густу

-цыбуля зялёная (для ўпрыгожвання)

для марынаду:

-вада - 2 шклянкі

-соль - па густу

-цукар – 3 г

-гваздзіка - 1 галоўка

-лаўровы ліст - 1 шт.

-воцат (30%) – 5 г.

Марскую капусту, нарэзаную моркву і бурак, нашаткаваную цыбулю і квашаныя агуркі заліваем марынадам на 8-10 гадзін (для падрыхтоўкі марынаду ў 2 шклянкі кіпеню дадаем цукар, соль, гваздзічку, лаўровы ліст і варым 10-15хвілін; затым астуджаем раствор і дадаем воцат).

Праз 8 гадзін абсушваем гародніну на друшляку, вымаем заправы, паліваем алеем, дадаем (калі ёсць неабходнасць) воцат, соль, цукар і чорны перац. Старанна змешваем. Падаём салату, пасыпаўшы яе здробненай зялёнай цыбуляй.