-артышок - 12 шт.

-часнык - 1 зубчык

-салатная запраўка - па густу.

Вельмі старанна вымыць 12 буйных артышокаў, сырых. Артышокі адрозніваюцца дзіўнай здольнасцю збіраць і запасіць бруд.

Натрыце іх на тарцы, не счышчаючы лупіну, і складзіце ў салатніцу. Дадаць 1 зубчык часныку, нарэзаны.

Заправіць запраўкай для салаты. Адразу падаваць.