-40 г бульбы ("кружочкі" выразаюцца французскай лыжкай)

-30 г морквы

-20 г зялёнага гарошку

-20 г маласольных агуркоў

-60 г крабаў

-10 г чырвонай ікры

-зеляніна для ўпрыгожвання

-40 г дамашняга маянэза на перапёлчыных яйках

1. Адварыць бульбу, моркву, гарох.

2. Пакласці інгрэдыенты фігурна на талерку.

3. Агуркі нарэзаць падоўжна і згарнуць у "рулецікі".

4. Маянэз: узбіць жаўткі з аліўкавым алеем,

дадаць гарчыцу, сок цытрыны, соль.

5. Праз кандытарскі мяшок паадсаджваць маянэз на талерку.

6. Упрыгожыць страву зелянінай і падаваць.