-бульба - 3-4 шт.

-морква - 1 шт.

-язык свіны - 1 шт.

-гарошак зялёны кансерваваны - 100 г

-агуркі марынаваныя - 2 шт.

-яйкі курыныя - 4-5 шт.

-цыбуля рэпчатая - 1 шт.

-маянэз - па густу

-ці смятана - па густу

-соль - па густу

-перац - па густу

Свіны язык замачыць на 1 гадзіну ў халоднай вадзе. Прамыць.

Заліць халоднай вадой. Даць закіпець. Дадаць соль і перац.

Варыць на невялікім агні пад вечкам да гатовасці, каля 90 хвілін.

Затым спаласнуць халоднай вадой, зняць скурку,

выразаць неядомыя месцы. Яйкі выкласці ў рондаль.

Заліць халоднай вадой.

Даць закіпець. Варыць на сярэднім агні 10 хвілін. Кіпень зліць.

Яйкі заліць халоднай вадой. Астудзіць.

Бульбу і моркву памыць.

Выкласці ў рондаль, заліць халоднай вадой. Даць закіпець.

Варыць на сярэднім агні ў мундзіры да гатовасці, каля 20-25 хвілін.

Бульбу ачысціць, нарэзаць кубікамі.

Моркву ачысціць, нарэзаць кубікамі.

Вараны язык нарэзаць кубікамі.

Вараныя яйкі ачысціць, нарэзаць кубікамі.

Цыбулю рэпчатую пачысціць, памыць і дробна нарэзаць.

Адкрыць слоічак кансерваванага гарошку. Зліць вадкасць.

Агуркі нарэзаць кубікамі. Усе інгрэдыенты выкласці ў міску.

Пасаліць і паперчыць па густу.

Заправіць салату "Аліўе" з языком маянэзам ці смятанай.

Добра перамяшаць.